老爹大排档菜谱有什么

爸爸的大排档有什么秘方？有一道菜是可以做的，每一道菜都需要不同的菜谱和食材。比如爆炒小龙虾，需要油、盐、小龙虾。有三种食材，模拟真实的烹饪温度，所以需要注意的是，在烹饪过程中，锅的温度会不断升高，要合理控制温度。下面小编就分享给你的朋友们。一个完整的文件食谱收集。

爸爸的大排档完整菜单

1。爆炒花甲:油+盐+小米椒+花甲

2。爆炒小龙虾:油+盐+小龙虾

3。六十炒饭:油+盐+米+六十

4。爆炒青椒:油+盐+青椒

5。一碗农家香:油+盐+猪肉+鸡蛋+青椒+酱油

6。大蒜:油+盐+大蒜

7。花椒麻辣花甲:油+盐+花甲+青椒+小米麻辣

8。爆炒牛肉:盐+油+牛肉

9。蔬菜大杂烩:盐+油+青椒+大白菜+大白菜

十一。麻辣小龙虾:油+盐+小米椒+小龙虾

注意，炒菜时，锅内温度会不断升高。可以来回拖动灶台降温，将温度控制在合适的范围内，避免烧焦。